NHỮNG NGÔI ĐỀN NÊN ĐẾN MỘT LẦN TRONG ĐỜI

08:53 |
Đền Lotus
10-Lotus_1425982468.jpg
Sở dĩ có tên gọi như vậy là vì ngôi đền này có hình dáng giống như một bông hoa sen. Đây là đền thờ nổi tiếng nhất của đạo Bahá’í. Các cánh hoa sen của ngôi đền được làm từ 27 tảng đá cẩm thạch khổng lồ. Kể từ khi mở cửa vào năm 1986, ngôi đền trở thành điểm đến đông khách du lịch nhất ở Delhi, Ấn Độ.
Đền Ranakpur
9-Ranakpur-Temple.jpg
Đền được xây dựng vào thế kỷ thứ 15, thờ đấng tối thượng Adinatha (người sáng lập ra giáo phái Jain). Tượng thần được thờ trong đền tính đến nay đã có hơn 2.000 năm tuổi. Đền gồm 29 không gian cúng lễ được trải rộng trên nhiều mức khác nhau, bao phủ diện tích hơn 4.000 m2. Nơi đây được xem là ngôi đền lớn nhất và đẹp nhất của giáo phái Jain ở Ấn Độ.
Taktsang Dzong
8-Taktsang-Dzong.jpg
Tu viện Taktsang Dzong là địa điểm thiêng liêng của Phật giáo trên dãy Himalaya, nằm ​​cheo leo bên vách đá của thung lũng Paro, Bhutan, được xây dựng từ năm 1692. Vách núi nơi tòa tu viện ngự trị cao hơn thung lũng bên dưới 100 mét. Dù đứng từ tu viện nhìn xuống hay đứng từ thung lũng vái vọng lên trên, cảnh tượng tu viện cổ xưa này đều vô cùng ngoạn mục.
Chùa Phật Ngọc
7-Emerald-Buddha.jpg
Wat Phra Kaew hay Chùa Phật Ngọc là một ngôi chùa nổi tiếng ở Bangkok, nằm trong khuôn viên của Hoàng cung Thái Lan. Bức tượng Phật bằng ngọc mặc quần áo dát vàng là một trong những bức tượng Phật cổ nhất và nổi tiếng nhất trên thế giới.
Đền Heaven
6-Heaven.jpg
Ngôi đền Thiên đường ở Bắc Kinh thờ Đạo giáo của Trung Quốc. Ngôi đền được xây dựng từ năm 1406 đến năm 1420 dưới thời trị vì của Hoàng đế Vĩnh Lạc, người chịu trách nhiệm cho việc xây dựng Tử Cấm Thành ở Bắc Kinh. Không chỉ vậy, đền còn được bao quanh bởi một công viên rộng lớn.
Golden Pavilion
5-Golden-Pavilion.jpg
Kinkaku-ji hay chùa được dát vàng là điểm thu hút khách du lịch nổi tiếng nhất ở Kyoto (Nhật Bản). Ban đầu ngôi đền được xây dựng để làm nơi an dưỡng cho vua Shogun Ashikaga Yoshimitsu vào cuối thế kỷ thứ 14, và sau này đổi thành đền thờ cho con trai ông. Nhưng thật đáng tiếc, nó đã bị thiêu rụi vào năm 1950 bởi sự ám ảnh điên dại của một nhà sư trẻ. 5 năm sau, ngôi đền được xây dựng lại sao y nguyên bản gốc.
Harmandir Sahib
4-Harmandir-Sahib.jpg
Harmandir Sahib hay còn gọi là chùa Vàng là điểm thu hút chính ở Amritsar - địa điểm tôn giáo quan trọng nhất đối với người Sikh - Ấn Độ. Hằng năm nó thu hút hàng nghìn khách hành hương từ khắp Ấn Độ kéo về đây.
Đền Baalbek
3-Baalbek.jpg
Baalbek là một địa điểm khảo cổ ngoạn mục ở phía đông bắc Li băng. Được bắt đầu xây dựng từ thế kỷ thứ nhất trước Công nguyên, phải mất tới 200 năm người La Mã mới hoàn thành xong ba ngôi đền ở đây là  Jupiter, Bacchus và Venus. Đến nay vẫn còn rất nhiều cột đá khổng lồ cao 21m của di tích này còn sót lại.
Borobudur
2-Borobudur.jpg
Tọa lạc trên đảo Java của Indonesia, cách Yogyakarta 40 km về phía tây bắc, Borobudur là ngôi chùa Phật giáo lớn nhất và nổi tiếng nhất ở Indonesia. Borobudur được xây dựng trong khoảng thời gian khoảng 75 năm trong thế kỷ thứ 8 và thứ 9 của vương quốc Sailendra, với ước tính tốn hết khoảng 2 triệu khối đá. Nó đã bị bỏ rơi trong thế kỷ 14 vì lý do nào đó vẫn còn là một bí ẩn và nhiều thế kỷ nằm ẩn trong rừng dưới lớp tro núi lửa.
Angkor Wat
1-Angkor-Wat.jpg
Angkor Wat là ngôi đền lớn của Campuchia, được xây dựng dành cho vua Suryavarman II trong những năm đầu thế kỷ 12. Đây là ngôi đền duy nhất ở Angkor, vẫn tồn tại với tư cách là một trung tâm tôn giáo kể từ khi nó được dựng lên, đầu tiên là một ngôi đền cho đạo Hindu sau đó là một ngôi chùa Phật giáo.
Hà Đan

THIÊN ĐƯỜNG ĂN UỐNG THÁI LAN

09:06 |

Ẩm thực Thái Lan nổi bật với những món ăn độc đáo kết hợp giữa vị chua, ngọt, đặc biệt là cay nhưng vẫn giữ được hương thơm đặc trưng của món ăn.

Món ăn của Thái nổi tiếng trên khắp thế giới bởi hương vị đặc trưng đậm đà. Về cơ bản, đó là sự kết hợp giữa ảnh hưởng phương Đông và phương Tây được kết tinh qua nhiều thế kỷ để tạo nên một nét riêng biệt này.
Ẩm thực Thái Lan nổi bật với những món ăn độc đáo kết hợp giữa vị chua, ngọt, đặc biệt là vị cay nhưng vẫn giữ được hương thơm đặc trưng của món ăn. Một trong những nét đặc sắc của ẩm thực Thái là cách sử dụng các loại rau thơm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Độc đáo hơn nữa, món Thái chứa hàm lượng chất béo thấp và nguyên liệu tươi ngon nên luôn mang lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Đến Thái Lan bạn không thể bỏ qua hương vị hấp dẫn của những món ăn truyền thống đường phố, dưới tài chế biến của các đầu bếp nghiệp dư có tay nghề. Bạn ắt hẳn sẽ xuýt xoa với vị cay nồng của cà ri thịt, các món nướng, lẩu tôm chua hay vị ngọt thơm lẩu hải sản, cua biển tiêu đen Thái…
Ngoài ra, bạn cũng sẽ thích thú với món salat trộn đặc biệt là sự kết hợp của nhiều loại rau thơm chỉ có ở Thái Lan. Bạn cũng đừng quên thưởng thức xôi ngọt sầu riêng, xôi ngọt nấu xoài, đặc biệt là pad Thái, một món ăn gần giống phở xào Việt Nam.
Hinh-1-Mon-an-duong-pho-Thai-L-3719-3580
Món Pad Thái gần giống phở xào Việt Nam được nhiều thực khách ưa chuộng. Thành phần chủ yếu là bánh phở khô, trứng, hẹ, giá và các loại gia vị. Gần như ai đến Thái cũng biết đến món ăn này vì ngon và rẻ.
Hinh-2-Com-duong-pho-Doan-Xuan-8622-1425
Cơm đường phố là một trải nghiệm cực kì thú vị, rất nhiều khách nước ngoài thích vừa tản bộ vừa nhâm nhi chén cơm như thế này. Thịt được kho chung với các loại thảo quả, lá thơm, ớt nên mang hương vị cay nồng đặc biệt.
Hinh-2-Com-trang-Doan-Xuan-4246-14259775
Hinh-3-Xoi-xoai-Doan-Xuan-6167-142597750
Xôi xoài ngọt ở Việt Nam tôi chưa từng ăn, thế nhưng sang Thái ăn rồi mới nghiền. Đó là một sự kết hợp ngẫu hứng nhưng rất tuyệt vời, dẻo, ngọt, thơm hòa quyện với nhau.
Hinh-4-Che-trai-cay-Doan-Xuan-1806-14259
Các loại chè, trái cây được chia nhỏ và gói sẵn trong các bịch bóng vừa đảm bảo vệ sinh vừa tiện cho việc bán buôn. Không chỉ thực khách nước ngoài mà chính người dân Thái cũng rất thích ăn đồ bán gói sẵn như thế này
Hinh-5-Mon-nuong-dem-Doan-Xuan-5728-1425
Dạo chợ đêm thưởng thức hải sản nướng vô cùng thú vị, cả một khu dài hàng km với rất nhiều món ăn tha hồ cho thực khách lựa chọn.
Hinh-6-Nuoc-ep-trai-cay-Doan-X-8973-6485
Quầy nước ép trái cây tươi nguyên chất ướp lạnh làm dịu cơn khát của thực khách.
salad-8478-1425987174.jpg
Som tum (salad đu đủ) là một trong những món ăn đường phố Thái Lan ngon nhất thế giới. 
Hinh-7-Hang-rong-Doan-Xuan-2560-14259775
Một xe bán đồ ăn di động trên phố với cơm và các món nướng phục vụ khách du lịch và người dân địa phương.
Hinh-8-Hang-rong-dem-Doan-Xuan-5942-1425
Bỏng ngô, chuối, cam, mít những trái cây quen thuộc cũng được bày bán nhiều trên phố chợ đêm.
Hinh-9-Khu-an-dem-Doan-Xuan-8945-1425977
Đêm cũng như ngày nhiều khu phố ăn đêm, giải trí lúc nào cũng đông khách du lịch. Không khi giáng sinh và năm mới đang rộn ràng khắp nơi trên đất Thái.

NƯỚC NHẬT SAU 4 NĂM THẢM HỌA SÓNG THẦN

18:00 |

Dưới cơn mưa phùn lạnh buốt, Takayuki Ueno vẫn tìm kiếm thi thể của con trai 3 tuổi trên bãi biển mùa đông hoang vắng. Nỗi đau vẫn còn đó chừng nào anh còn chưa tìm được con trai thiệt mạng vì trận sóng thần khổng lồ cách đây 4 năm.

Con trai của Takayuki Ueno khi ấy chỉ bằng tuổi em gái Sarii bây giờ. Bé Sarii chào đời 6 tháng sau trận sóng thần xảy ra vào ngày 11/3/2011. Thảm kịch kinh hoàng vào buổi chiều thứ Sáu cách đây 4 năm đánh dấu thời điểm bắt đầu hành trình dài bất tận của người cha trong cuộc tìm kiếm thi thể của con trai. Và người cha ấy chỉ là một trong số hàng ngàn nạn nhân sống sót sau thảm họa vẫn còn chìm trong nỗi đau mất người thân.

"Con gái Sarii của tôi sẽ bắt đầu đi nhà trẻ vào tháng 4 này, bắt đầu làm những thứ mà anh trai nó chưa kịp làm", Ueno nói. "Tôi không thể ngừng nghĩ về việc cuộc sống của thằng bé ngắn ngủi đến thế nào, chỉ có 3 năm".
Ngày 11/3/2011, trận động đất 9 độ Richter đã tạo ra những con sóng thần ập vào vùng ven biển đông bắc của Nhật Bản, kéo theo thảm họa hạt nhân tồi tệ nhất thế giới kể từ sau vụ Chernobyl năm 1986. Sóng thần làm hư hại các lò phản ứng và hệ thống làm mát trong nhà máy điện hạt nhân Fukushima I, làm rò rỉ phóng xạ.

Cơn sóng thần kinh hoàng đã làm ít nhất gần 16.000 người chết và hàng nghìn người mất tích. Với những người sống sót, cuộc sống của họ cũng thay đổi mãi mãi.

Bốn năm sau thảm họa sóng thần Nhật Bản, bi kịch chưa có hồi kết 1
Những cuốn từ điển được bỏ lại trên bàn trong một lớp học tại Trường tiểu học Kumamachi, bên trong khu vực hạn chế ở thị trấn Okuma, gần nhà máy điện hạt nhân bị sóng thần làm tê liệt. 

Bốn năm sau thảm họa sóng thần Nhật Bản, bi kịch chưa có hồi kết 2
Một bộ đồng phục học sinh thuộc về Yuna Kimura, con gái út của gia đình Kimura. Cô bé đã bị trận sóng thần năm 2011 cuốn đi và chiếc áo giờ được gia đình em đặt trong một ngôi đền bên trong khu vực hạn chế ở Okuma.

Bốn năm sau thảm họa sóng thần Nhật Bản, bi kịch chưa có hồi kết 3
Những người được sơ tán từ Okuma tham dự một buổi họp 
trong khu nhà ở tạm thời ở Aizuwakamatsu, tỉnh Fukushima và lắng nghe ông Toshitsuna Watanabe, thị trưởng ở Okuma phát biểu.

Bốn năm sau thảm họa sóng thần Nhật Bản, bi kịch chưa có hồi kết 4
Một bia tưởng niệm các nạn nhân được đặt gần các túi nhựa lớn màu đen chứa đất, lá cây và rác bị nhiễm xạ tại một khu lưu trữ tạm ở thị trấn Tomioka, tỉnh Fukushima, gần nhà máy điện hạt nhân bị hư hại.

Bốn năm sau thảm họa sóng thần Nhật Bản, bi kịch chưa có hồi kết 5
Một khu nhà ở tạm thời dành cho các nạn nhân sóng thần được bao phủ trong tuyết.

Bốn năm sau thảm họa sóng thần Nhật Bản, bi kịch chưa có hồi kết 6
Chiếc thuyền đánh cá bị trận sóng thần đánh dạt lên bờ từ năm 2011 và đến nay vẫn nằm ở đó.

Bốn năm sau thảm họa sóng thần Nhật Bản, bi kịch chưa có hồi kết 7
Anh Norio Kimura, 49 tuổi, người đã mất bố, vợ và con gái sau thảm họa sóng thần, kiểm tra mức độ phóng xạ trong đống đổ nát ở khu vực hạn chế.

Bốn năm sau thảm họa sóng thần Nhật Bản, bi kịch chưa có hồi kết 8
Anh Norio Kimura đi qua ngôi nhà trước kia của mình. Ngôi nhà đã bị phá hủy sau thảm họa sóng thần.

Bốn năm sau thảm họa sóng thần Nhật Bản, bi kịch chưa có hồi kết 9
Anh cầu nguyện cho gia đình trước một bức tượng đá Jizo và bia tưởng niệm anh làm cho gia đình mình trên ngọn đồi phía sau nhà.

Bốn năm sau thảm họa sóng thần Nhật Bản, bi kịch chưa có hồi kết 10
Norio Kimura cho phóng viên xem bức ảnh chân dung đáng yêu của con gái Yuna khi sắp xếp lại đồ đạc còn lại của người thân trong gia đình.

Bốn năm sau thảm họa sóng thần Nhật Bản, bi kịch chưa có hồi kết 11
Các công nhân vận hành máy móc để di chuyển các mảnh vỡ và rác để lại sau trận sóng thần.

Bốn năm sau thảm họa sóng thần Nhật Bản, bi kịch chưa có hồi kết 12
Những túi nilon màu đen chưa đất, lá cây và rác nhiễm xạ được bỏ tại khu vực lưu giữ tạm thời ở thị trấn Tomioka.


Theo AF
P

SINGAPORE ĐÂU CHỈ LÀ THIÊN ĐƯỜNG MUA SẮM

15:25 |

Trong thế giới ẩm thực phong phú ở Singapore, món cua sốt ớt được coi là món ăn đặc biệt nhất, tinh túy nhất. Vào tháng 7, có riêng một lễ hội Cua sốt ớt được tổ chức tại đại lộ nổi danh Orchard.

po1-704297-1368169635_500x0.jpg
Màu sắc của món ăn rất bắt mắt. Ảnh: Út Liên.
Lần đầu tới với đất nước Singapore, bạn sẽ cảm nhận được sự đa dạng văn hóa, con người. Cùng với đó là đủ sắc màu ẩm thực Ấn Độ, Trung Hoa, Malaysia, châu Âu... cùng xuất hiện ở quốc đảo sạch bậc nhất thế giới. Dù phong phú vậy, nhưng hầu hết các du khách và chính người dân Singapore đều công nhận món cua chiên ớt chính là đặc sản nhất định phải thưởng thức khi tới đây.
Món ăn làm từ những chú cua biển đã xuất hiện từ những năm 1950. Thời gian trôi qua, hương vị của món ăn ngày càng được đổi mới cho phù hợp với khẩu vị của thực khách.
Điều tạo nên nét riêng của cua sốt ớt chính là nước sốt tuyệt vời của món cua, đậm đà, thơm ngon trong vị cay cay. Theo tiết lộ của các đầu bếp, thành phần có tỏi, dấm gạo cho vào bột mì và trứng đã tạo nên loại nước sốt ngon tới vậy. Người dân Singapore thường gọi thêm màn thầu, bánh bao chay để chấm với nước sốt. Chan nước sốt vào cơm trắng chắc hẳn cũng sẽ giúp bạn ăn thêm phần ngon miệng.
Các anh chàng của nhóm 2AM (Hàn Quốc) chờ thưởng thức cua sốt ở Singapore.
Các anh chàng của nhóm 2AM (Hàn Quốc) chờ thưởng thức cua sốt ở Singapore. Ảnh: Daily Kpop.
Ngoài ra, các chủ nhà hàng cũng rất cẩn thận khi chọn cua cũng như khi chế biến. Chỉ khi khách hàng gọi món, các chú cua càng to, thịt chắc, tươi ngon, còn sống mới được đem ra làm. Dù phải chờ đợi khoảng 10 phút nhưng bạn chắc chắn sẽ không phải thất vọng khi nhìn thấy đĩa cua vẫn còn nóng hôi hổi bày ra trên bàn. Càng cua cũng đã được dập sẵn nên bạn không cần dùng kìm để ăn. Vì con cua nặng khoảng 400g nên bạn chỉ cần mua một con cho hai người ăn là đủ. Cua ở các cửa hàng thường được bán theo kg, khoảng 50 đô la Singapore một kg (được 2-3 con).
Điểm yêu thích của du khách khi muốn thưởng thức món cua này chính là bờ biển tại Công Viên East Coast. Do điểm này khá xa trung tâm nên nhiều người chọn ăn ở các nhà hàng trên phố. Tuy nhiên, bạn sẽ không hề phải lo lắng mất công đi tìm bởi hầu hết các hàng ăn đều có món ăn này, đặc biệt là khu phố Tàu (Chinatown) với hương vị cũng không có khác biệt nhiều.
Bạn không cần dùng kìm để ăn vì cua đã được dập sẵn.
Bạn không cần dùng kìm để ăn vì cua đã được dập sẵn. Ảnh: Út Liên.

MÙA XUÂN CRIMEA CUỘC CHƠI KHÔNG DÀNH CHO KẺ HIẾU CHIẾN

21:11 |

Nga vừa tổ chức “trưng cầu dân ý”, vừa tiến hành phong tỏa và giải giáp hơn 20.000 quân chiến đấu Ukraine trên bán đảo Crimea mà không tốn một viên đạn.

Vừa trưng cầu dân ý vừa giải giáp quân đội Ukraine
Tính từ khi lực lượng thân Nga nắm được chính quyền vào ngày 27-2 cho đến khi bán đảo sáp nhập vào Nga ngày 18-3 là chưa đầy 20 ngày. Trong khoảng thời gian này, Nga vừa phải tiến hành các bước tổ chức trưng cầu dân ý vừa tiếp tục vây ép và bức rút các cơ sở quân đội Ukraine đầu hàng.
1 năm trước, những người lính mặc quân phục xanh, ít nói, lịch thiệp đã đột ngột hiện diện khắp Crimea, cương quyết ngăn chặn quân đội Ukraine ra khỏi doanh trại, phá những âm mưu khủng bố của những phần tử cực đoan đến từ Kiev, bảo đảm ngày hội trưng cầu dân ý của nhân dân trên bán đảo diễn ra cực kỳ suôn sẻ.
Trong cuộc giao lưu trực tuyến của Tổng thống V. Putin với người dân Nga ngày 17-4-2014, ông Putin đã chính thức thừa nhận sự hiện diện của “những người lịch sự” hay “lính lạ” sau lưng lực lượng tự vệ Cossaks và đặc nhiệm Berkut, trong quá trình giải giáp lực lượng quân sự Ukraine trên bán đảo này.
“...Sau lưng những lực lượng phòng vệ Crimea là các binh sĩ của chúng ta. Họ đã hành động rất đúng mực, kiên quyết và chuyên nghiệp”. Đây là câu trả lời công khai đầu tiên của ông V. Putin về những người bí ẩn che mặt, trang bị hiện đại, cư xử hòa nhã, bảo vệ an toàn cuộc sáp nhập Crimea vào Liên bang Nga cuối tháng 2-2014.
Mặc quân phục chính quy màu xanh, nhưng không mang phiên hiệu đơn vị, cấp bậc, mặt thường che kín, được trang bị vũ khí hiện đại. Truyền thông phương Tây mô tả “những người lính xanh” (gọi theo màu quân phục của họ) có vẻ mặt lạnh lùng, luôn từ chối mọi câu hỏi của báo chí, và ở tư thế sẵn sàng chiến đấu.
Tuy nhiên, “những người lính lạ” dù ít nói nhưng cư xử “rất lịch sự”.
Khi đến chiếm giữ và canh phòng các địa điểm trọng yếu nói trên, họ không biểu hiện thái độ đe dọa binh lính Ukraine và có những hành động rất hòa đồng với nhân dân trên bán đảo như xếp hàng mua đồ trong siêu thị, chơi đùa với trẻ con hay chụp ảnh với các “chân dài Crimea”…
Đặc nhiệm Nga còn được giao canh gác những điểm khá lạ như nhà trẻ, trường mẫu giáo... Điều đó có nghĩa là phía Nga còn tính trước khả năng khủng bố bắt cóc con tin. Một thông tin thú vị là đội đặc nhiệm canh gác trước nhà trẻ Alusta còn được yêu cầu khóa nòng súng để đảm bảo an toàn.
Lực lượng đặc nhiệm Nga đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ ở Crimea
Lực lượng đặc nhiệm Nga đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ ở Crimea
Đó là lý do tại sao câu tìm kiếm trên mạng và cụm từ “những người lịch sự” rất nhanh chóng trở thành phổ biến trong các trang web tiếng Nga trên Internet. Dấu ấn thời kỹ thuật số được thể hiện khi một danh xưng xuất hiện trên mạng xã hội, đi vào đời sống và trở thành một thuật ngữ đặc trưng của một sự kiện.
Tra cụm từ “những người lịch sự” trên Wiki tiếng Nga, người ta đọc thấy: “Đó là những người vũ trang không rõ nguồn gốc, không mang phiên hiệu để nhận dạng, có vẻ giống binh lính Nga”.
Lần đầu tiên cụm từ “những người lịch sự” xuất hiện trên mạng Internet là trên một blog của một cư dân mạng có địa chỉ (colonelcassad.livejournal.com/1440088.html), tường thuật diễn biến sự kiện tối 28-2 ở Crimea: “Khoảng 1 giờ đêm, sân bay Simferopol bị chiếm bởi những người mặc quân phục, mang vũ khí. Họ nhã nhặn đề nghị Đội trưởng Đội cảnh vệ sân bay và người của ông hãy lịch sự ra đi”.
“Những người lịch sự”: Vỏ bọc của đặc nhiệm GRU Spetsnaz
Cho đến nay, Nga chưa có tiết lộ chính thức nào về tên lực lượng đã tham gia chiến dịch này, mặc dù đã thừa nhận đó là đặc nhiệm Nga. Điều này đã làm truyền thông và các chuyên gia quân sự đưa ra rất nhiều phán đoán khác nhau.
Đại đa số các chuyên gia nhận định “những người lịch thiệp” này chắc chắn là đặc nhiệm của quân đội Nga, bao gồm đặc nhiệm của GRU hoặc đặc nhiệm VDV (lực lượng đổ bộ đường không), nhưng xem xét các trang bị của họ, nhiều khả năng đây là đặc nhiệm quân đội Spetsnaz do GRU chỉ huy.
Các chuyên gia chú ý đến quân phục và vũ khí trang bị của các quân nhân này. Họ mặc áo chống đạn 6B43 mới nhất (đặc nhiệm Bộ Nội vụ Nga thường mặc loại 6B23 cũ hơn) vừa mới cấp cho các đơn vị quân đội Nga vào năm 2013, mũ sắt Kevlar đời mới nhất, thiết bị dã chiến SMERSH-BAZA…, cùng với các phương tiện liên lạc hiện đại.
“Những người lịch sự” xếp hàng mua đồ trong siêu thị, canh gác nhà trẻ, chơi đùa với trẻ em, chụp ảnh với thiếu nữ Crimea
“Những người lịch sự” xếp hàng mua đồ trong siêu thị, canh gác nhà trẻ, chơi đùa với trẻ em, chụp ảnh với thiếu nữ Crimea
Họ được trang bị súng tiểu liên Kalashnikov AK-100 kiểu mới nhất được lắp thêm ống phóng lựu, có kính ngắm quang học và quang-điện tử, ống ngắm ban đêm và hệ thống ngắm bắn nhiệt. Họ được trang bị cả súng súng bắn tỉa giảm thanh 12,7mm - loại chuyên dùng cho đặc nhiệm FSB (Cơ quan an ninh Liên Bang Nga) và một số đơn vị đặc nhiệm của Bộ quốc phòng.
Một thông tin khác có thể xác thực khả năng này là vào tháng 3/2013, một nguồn tin của quan chức quốc phòng Nga cho biết là từ Bộ Quốc phòng nước này sẽ thành lập Lực lượng các chiến dịch đặc biệt mới (SSO) với thành phần nòng cốt là các phân đội đặc nhiệm của GRU để hoạt động trên cả lãnh thổ Nga và ở nước ngoài.
Lực lượng đặc nhiệm mới được xây dựng trên cơ sở các đơn vị đặc nhiệm hiện có trong tất cả các lực lượng vũ trang của nước này. SSO sẽ giúp Nga giải quyết những nhiệm vụ đặc biệt trong chiến tranh hay để ngăn chặn chiến tranh, bao gồm cả các nhiệm vụ bên ngoài lãnh thổ nước Nga.
Như vậy, theo các chuyên gia phân tích quân sự Nga, gần như có thể khẳng định “những người lịch thiệp” tại Crimea là lính đặc nhiệm GRU. Bởi vì khi đó, Crimea chưa sáp nhập vào Nga nên nhiệm vụ tác chiến ở đây được coi là ở “lãnh thổ nước ngoài”, thuộc chức trách nhiệm vụ của Spetsnaz.
Spetsnaz là các phân đội đặc nhiệm quân đội được đặt dưới sự chỉ huy của GRU (Tổng cục tình báo quân sự - Bộ Tổng tham mưu Các lực lượng vũ trang Liên bang Nga) - một lực lượng đặc nhiệm bí ẩn nhất trong tất cả các lực lượng đặc nhiệm của các nước trên thế giới.
Spetsnaz là viết tắt của cụm từ “Spetsialnogo Naznacheniya” (phiên âm tiếng Nga), tạm dịch là “lực lượng chiến đấu đặc biệt”. Sự tồn tại và phát triển của Spetsnaz rất bí mật, thời điểm đơn vị này được hình thành vẫn chưa được xác định chính xác mà chỉ áng chừng vào thập niên 50 của thế kỷ trước.
Những người lính đặc nhiệm Nga đã được giao một nhiệm vụ cực kỳ khó khăn là bao vây, kiềm chế, giải giáp hay chí ít cũng buộc khoảng 20.000 binh sĩ Ukraine không sử dụng vũ khí kháng cự trong thời điểm diễn ra cuộc trưng cầu dân ý và quá trình chuyển đổi chính quyền từ tay Ukraine sang Nga.
Đoàn xe bọc thép Nga di chuyển trên đường phố Sevastopol tháng 3 năm 2014
Đoàn xe bọc thép Nga di chuyển trên đường phố Sevastopol tháng 3 năm 2014
Tuy nhiên, việc không được phép sử dụng vũ khí tấn công cũng đã đặt ra cho họ những bài toán khó khi có nhiều đơn vị không chịu đầu hàng, ngay cả khi Crimea đã chính thức thuộc về Nga, ví dụ như binh lính của căn cứ không quân Belbeck mãi đến ngày 22-3 mới chịu hạ cờ Ukraine, rời khỏi bán đảo.
Đặc nhiệm GRU đấu tay đôi, khuất phục hải quân đánh bộ Ukraine
Điển hình cho cách ứng xử của binh lính Nga và cũng là tình huống thú vị nhất trong chuỗi sự kiện này là việc chiếm giữ trụ sở lữ đoàn hải quân đánh bộ số 1 của hải quân Ukraine đóng quân ở Feodosia, do Trung tá Dmitri Delyatitski chỉ huy, đơn vị của ông là nơi cuối cùng giương cờ Ukraine trên bán đảo.
Trước đó, hơn một nửa hải quân đánh bộ Ukraine ở Crimea đã chuyển sang phía Nga, nhưng những người kiên cường nhất vẫn trụ lại dưới sự chỉ huy của ông. Đến thời điểm đặc nhiệm Nga tiến vào trụ sở này, tại đây vẫn còn khoảng 80-120 quân trung thành với Trung tá Delyatitski.
“Lính lạ” đã dùng xe thiết giáp húc tung cổng chính xông vào căn cứ, phá cửa, ném lựu đạn sáng vào doanh trại và kêu gọi binh lính Ukraine bỏ vũ khí rời khỏi căn cứ, nhưng họ cương quyết không đầu hàng. Một giải pháp tình thế tránh đổ máu được đưa ra, chỉ huy 2 bên quyết định bỏ vũ khí, đánh cận chiến tay không.
Các binh sĩ Ukraine từ doanh trại lần lượt dàn quân thành cả bức tường. Phía đặc nhiệm Nga có 40 binh sĩ bước ra. Thật khó tưởng tượng một cảnh tượng yêng hùng hơn thế, khi hai bên tay không quần thảo nhau như trong “lễ Maslenhitsa”.
Kết quả cuộc đấu là Trung tá Dmitri Delyatitskii và viên Lữ đoàn phó của ông - Thiếu tá Rosticlav Lomtev - những người tham gia cận chiến vòng đầu, đã được gửi tới bệnh viện với vài chiếc xương sườn bị gãy. Lực lượng Ukraine chấp nhận rời bỏ căn cứ, sau khi đã nỗ lực hết mình để giữ doanh trại.
Ba ngày sau, Trung tá Dmitri Delyatitski rời Crimea về Ukraine, các sĩ quan tuyên thệ tận trung với Ukraine được trả về nhà, trong khi các binh lính quyết định tiếp tục phục vụ được đón trở lại doanh trại. Cứ bốn sĩ quan, binh lính thì có ba người về phía Crimea, trong đó có cả Thiếu tá Lomtev.
Video một binh sĩ Ukraine tham gia cận chiến giữa đặc nhiệm Nga và hải quân đánh bộ Ukraine kể lại
Hải quân đánh bộ Ukraine đã làm hết sức mình trên cương vị một người lính nhưng họ cũng biết đâu là giời hạn của nó và không ai có thể chê trách họ được. Còn những người lính Nga đã thể hiện tính kỷ luật và sự kiên trì, nhẫn nại tuyệt vời, sẽ không thể có kết cục tốt đẹp cho cả 2 bên nếu một phát súng nổ ra.
Đến cuối ngày 20-3, ông Putin ký sắc lệnh công nhận 72 đơn vị quân đội, xí nghiệp quốc phòng, bao gồm cả con người và phương tiện, vũ khí Ukraine đồn trú ở Crimea vào hàng ngũ quân đội Nga. Chỉ còn duy nhất một cuộc đột kích cuối cùng vào căn cứ không quân Belbek hôm 22-3.
Trước chiến dịch “Mùa xuân Crimea”, phương Tây thường cạnh khóe quân đội Nga “to đầu nhưng rỗng tuếch; trang bị nghèo nàn, lạc hậu; khả năng chỉ huy tác chiến kém và chỉ cậy vũ khí hạt nhân”. Tuy nhiên, hiện Mỹ và NATO đã phải suy nghĩ lại trước những diện mạo mới đầy bất ngờ của Nga.
Trên thực tế, những gì quân Nga thể hiện trong chiến dịch này đã khiến các chuyên gia quân sự phương Tây giật mình. Vũ khí, trang bị và phương tiện tác chiến điện tử của quân đội Nga nói chung và lực lượng đặc nhiệm Nga nói riêng cũng không kém phần hiện đại so với quân đội Mỹ-NATO.
Trong chiến dịch, quân đội Nga đã kết hợp khéo léo nhiều yếu tố tổng hợp về quân sự như Nghệ thuật tình báo, nghi binh; Khả năng chỉ huy, hiệp đồng; Khả năng cơ động... Đồng thời, các tố chất con người của binh lính như khả năng tác chiến cá nhân; kỹ năng dân vận/địch vận; đức tính kiên trì, nhẫn nại cũng thực sự đáng khâm phục.
Điều này đã giúp Nga giải giáp toàn bộ lực lượng Ukraine, phá tan âm mưu hất cẳng hạm đội biển Đen của cụm tàu sân bay Mỹ, phá vỡ các âm mưu gây chia rẽ, kích động chiến tranh, bảo vệ an toàn cuộc trưng cầu dân ý và quá trình chuyển giao lãnh thổ từ tay Ukraine sang Nga.
Tuy nhiên, Nga vẫn còn rất nhiều việc phải làm, trong đó vấn đề quan trọng nhất là hòa giải những mâu thuẫn sắc tộc giữa những dân tộc thiểu số trên bán đảo trước trong và sau khi bán đảo sáp nhập vào Nga.
Điều này chúng ta sẽ tìm hiểu trong kỳ tiếp theo có tiêu đề "Mùa xuân Crimea: Sức mạnh của lá cờ dân tộc Putin".
  • Thiên Nam

DẠO MỘT VÒNG QUANH XỨ CHÙA THÁP

09:43 |
Campuchia là một trong những nơi tuyệt vời nhất trên thế giới để cho những ai có tình yêu dành cho ẩm thực Phương Đông ghé thăm. Cũng như tôn giáo, ẩm thực Campuchia tiếp thu và chịu ảnh hưởng nhiều phong cách ẩm thực của các nước láng giềng đặc biệt là Ấn Độ và Trung Quốc. Bất cứ món ăn nào, nấu theo cách nào thì cũng rất nhiều gia vị (giống các món ăn của Ấn Độ) và béo (giống đồ ăn Trung Hoa). Nhưng trên hết văn hóa ẩm thực Campuchia vẫn tạo cho mình những nét độc đáo riêng, những ấn tượng riêng và cũng đủ làm hài lòng những thực khách sành ăn nhất.
Có một “Biển Hồ” mênh mông tôm cá, một bờ biển dài vô số hải sản quý hiếm và dường như không bao giờ cạn kiệt. Đó là lý do vì sao những món ăn truyền thống của người Campuchia đa số được làm từ cá và các loại hải sản khác. Từ cá nướng, cá hấp, cá kho cho đến những món mắm thơm ngon, nổi tiếng chinh phục biết bao nhiêu “tâm hồn ăn uống” của du khách quốc tế khi đến nơi đây.
Với hệ thống những khách sạn, nhà hàng, quán ăn có mặt khắp mọi nơi ở bến xe, ở trên đường đi và ở xung quanh những địa điểm du lịch. Bạn chắc chắn sẽ không thể kiềm chế khi đi ngang qua món con cá lóc cuốn trong bẹ chuối và đang nướng trên bếp than hồng mùi cá chín thơm lừng sẵn sàng chinh phục bất cứ thực khách khó tính nhất. Bạn cũng sẽ không khỏi bị cuốn hút bởi những món côn trùng như: kiến, cào cào, bọ cạp… những con kiến chiên giòn béo ngậy nếu không thử chắc chắn sẽ phí nửa cuộc hành trình đó. Ngoài ra còn rất nhiều nhiều món ăn khác nữa rất mới lạ nhưng cũng cực kỳ thơm ngon đang chờ đợi bạn:
1. Cơm Lam
Có lẽ cơm Lam cũng không xa lạ với người Việt Nam chúng ta nhưng lại càng không phải xa lạ với người dân Campuchia; nhưng món cơm Lam của người Campuchia thì lại khác đấy. Đây là một món ăn đặc sản và cũng được nấu vào những dịp đặc biệt như lễ hội, tiệc tùng. Quy trình làm món cơm Lam của người Campuchia rất công phu và tỉ mỉ, chọn loại gạo nếp cực kỳ thơm ngon, bỏ vào các ống lứa còn tươi (những cây lứa này không già quá mà cũng không được non quá) sau đó nướng trên các bếp than rực hồng cho đến khi nào ngửi thấy mùi thơm là chín và có thể thưởng thức ngay.
com lam
Cơm Lam
2. Các món côn trùng
Côn trùng là món ăn mà có lẽ để lại ấn tượng sâu đậm nhất và cũng khó ăn nhất của các du khách quốc tế đặc biệt là du khách Việt Nam. Nhưng đó lại là món ăn ngon nhất, được ưa thích nhất của người dân Campuchia. Các loại côn trùng từ kiến, nhện, bò cạp… đủ loại đều trở thành nguồn cảm hứng của những món ăn đầy chất dinh dưỡng. Hãy ăn thử món “trứng chiên trứng kiến” chắc chắn bạn sẽ kêu thêm một dĩa nữa sau khi ăn xong, món nhện chiên giòn, béo ngậy chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của bạn. Đừng bỏ lỡ cơ hội đấy!
con trung chien
Côn trùng chiên
3. Các món nướng 
Món ăn của người Campuchia được chế biến rất đa dạng nhưng nướng vẫn là nguồn cảm hứng chủ đạo cho các món ăn. Bạn sẽ gặp những món nướng ở mọi nơi, quán ăn, nhà hàng nào bạn cũng có thể thất một bếp than hồng rực lửa để ngay ngoài cửa. Đừng quên thưởng thức các món hải sản nướng thơm ngon đầy chất dinh dưỡng, các món thịt rừng tẩm đầy gia vị nướng cũng đầy hấp dẫn, nhưng cũng phải một lần thưởng thức qua món cà cuống nướng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nhà hàng xuất hiện ở khắp nơi trong các thành phố, được thiết kế theo kiểu truyền thống hoặc đơn giản không cầu kỳ nhưng cũng rất sạch sẽ và thoáng mát. Người Campuchia không chú tâm nhiều vào kiểu cách mà họ coi trọng chất lượng các món ăn.
cac mon nuong
Các món nướng
4. Tomyam
Món ăn của Campuchia thấy có nhiều nét tương đồng với Thái Lan và Lào. Đặc biệt nhiều món ăn sống và rau trộn là phổ biến. Trong đó món Tomyam – đu đủ bào, một loại gỏi được mỗi nước chế biến theo cách khác nhau. Ở Thái Lan thì có tôm khô, cà chua, đậu đũa, dưa chuột, tỏi, ớt v.v. thì ở Lào lại có thêm ba khía, còn ở Campuchia nó được chế biến lạt hơn và ít thêm nguyên liệu phụ mà nguyên liệu chính là đu đủ.
tomyam
Tomyam
5. Chè ngọt
Chè Campuchia rất ngọt, có rất nhiều loại chè khác nhau mà người Campuchia chế biến theo vùng địa phương mang khẩu vị rất lạ. Đặc biệt có món chè thốt nốt – một nguyên liệu lấy chủ yếu từ trái thốt nốt. Với hương vị béo ngậy của nước cốt dừa cùng với trái thốt nốt giòn tan sẽ làm thực khách nhớ mãi.
che ngot
Chè ngọt
6. Hoa sầu đâu
Hoa sầu đâu – một loại hoa thu họach từ cây sầu đâu ra hoa trong khoảng những tháng từ tháng 12-1-2-3 là một loại hoa được xem là đặc sản của Campuchia. Loài hoa này mang vị khá đắng giống mướp đắng nhưng vị đắng mang tính trầm – có vị thuốc, ăn xong có cảm giác vị ngọt nơi đầu lưỡi. Hoa sầu đâu được chế biến món ăn là trộn chung với khô (khô mực, khô cá, khô nai) xé nhỏ gọi là “gỏi sầu đâu”. Cách trộn món gỏi “hoa sầu đâu” nguyên liệu gồm: củ cải bào mỏng, dưa leo bào mỏng, nước mắm me, sau đó trộn cùng với hoa sầu đâu. Hoa sầu đâu khi trộn gỏi phải trụng sơ với nước sôi, tước bỏ xơ trên hoa rồi trộn chung với tất cả. Khô có thể trộn chung hoa là khô cá lóc, cá trê, cá sặc v.v. Cùng với “hoa sầu đâu” thì một số loại rau dân dã khá ngon khác được người dân Campuchia sử dụng như là một loại đặc sản như rau rừng, hoa lục bình, chùm ruột, bông súng…
hoa sau dau
Hoa sầu đâu
7. Mắm bồ hóc
Một loại mắm chế biến theo nguyên tắc giữ được thực phẩm lâu bằng cách ướp muối và đường. Mắm bồ hóc, hay pohok được làm từ những con cá con tốt nhất, mổ ruột ướp muối rồi để trong tủ đậy kín, vài tháng sau mới đem ra ăn. Có thể nói đây là món ăn truyền thống được chế biến trong đời sống ẩm thực Campuchia và cả những dân tộc Nam phần Việt Nam có ảnh hưởng từ văn hóa ẩm thực Khơme.
mam bo hoc
Mắm bồ hóc
Ngoài ra, còn có nhiều món ăn khác không kém phần hấp dẫn như cá lóc quấn trong bẹ chuối và nướng trực tiếp trên bếp than. Khô cá trèn, khô cá lóc, đặc biệt cá amok hấp nước cốt dừa với cà ri có vị rất riêng Khmer. Trong các món xào như bò xào kruong, cá amok hấp, mắm bồ hóc đều có nước cốt dừa, nghệ, riềng, chanh rừng, lá ngót và cà ri… Khác với mắm của Việt Nam, mắm bồ hóc rất mặn do chỉ ướp muối và không màu. Đây được xem là món ăn đặc sản của Campuchia. Mắm bồ hóc được người dân giữ lại lâu bằng cách ướp muối khi đánh bắt cá ở Biển Hồ không sử dụng hết và được dự trữ để dùng dần. Từ đó mắm đã trở thành món ăn không thể thiếu trong người dân. Mắm bồ hóc chính là tổ tiên của mắm cá Châu Đốc Việt Nam. Dựa theo nguyên tắc làm mắm bồ hóc, bà Giáo Khỏe, tên gọi thân mật của người dân An Giang dành cho bà đã cất công lặn lội sang Campuchia, mày mò và sáng tạo, cuối cùng bà đã sáng tạo một loại mắm mới mang phong cách rất riêng cho dân tộc Việt Nam. Mắm Châu Đốc đa dạng hơn mắm bồ hóc gồm nhiều loại: mắm cá linh, mắm cá trèn, mắm cá chốt, mắm cá lóc, mắm cá sặc, v.v. Mắm Châu Đốc dễ ăn, thơm và màu sắc đẹp hơn mắm bồ hóc. Mắm bồ hóc có thể nấu bún nước lèo, nấu canh rất ngon ăn cùng rau ghém, hoa lục bình, bông súng, giá sống thái nhỏ cùng với thịt cá, ốc nấu nhừ chan vào.
8. Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến, nguyên liệu chính là hủ tiếu khô, nước dùng chính là thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng. Sau đó trụng sơ mì với nuớc dùng sau đó cho các nguyên liệu phụ vào như giá, hẹ, thịt bằm cùng lòng heo vào. Đây được xem là món ăn mà ai khi đến Campuchia cũng phải thưởng thức. Tùy theo khẩu vị của từng người, có thể thay thế lòng heo bằng tôm, cua, mực… nhưng nhất thiết phải có thịt bằm. Không giống như hủ tiếu Trung Hoa và hủ tiếu Mỹ Tho của Việt Nam, hủ tiếu Nam Vang có vị ngọt của nước lèo chính là thịt bằm nhỏ khá đặc biệt.
hu tieu nam vang
Hủ tiếu Nam Vang
Bài sưu tầm.

TRÊN CUNG ĐƯỜNG PHƯỢT ĐẤT NƯỚC TRIỆU VOI

14:43 |

Khác với sự sôi động, hiện đại ở Thái Lan hay Malaysia, đất nước Triệu Voi mê hoặc du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên và yên bình.

Đi lại
Cách tiết kiệm nhất để đến Lào là đi xe khách từ Hà Nội hoặc TP HCM:
Từ Hà Nội bạn có thể mua vé xe đi Vientiane tại số 3A Nguyễn Gia Thiều, xuất cảnh ở cửa khẩu Cầu Treo (Hà Tĩnh) hoặc vào Vinh, mua vé xe bus đi Xiêng Khoảng qua cửa khẩu Nậm Cắn. Giá vé vào khoảng 600.000 đồng/chiều giường nằm. Nhà xe sẽ đóng dấu xuất nhập cảnh, nên bạn không phải lo về thủ tục.
- Từ TP HCM, bạn có thể đi đường bộ sang Lào qua cửa khẩu ở Kon Tum, Quảng Trị, Huế hoặc Quy Nhơn. Trong đó, đường Kon Tum - Lào được ưu tiên chọn. Chỉ cần có hộ chiếu là chuyến du lịch của bạn có thể bắt đầu.
Nếu có xe máy hay ôtô và muốn tự lái, bạn có thể xin giấy phép liên vận Việt - Lào tại Sở Giao thông Vận tài. Ngoài ra, hãng hàng không quốc gia Vietnam Airlines hằng ngày vẫn có các chuyến bay thẳng tới Vientiane nhưng giá vé khá cao, khoảng 6-7 triệu. Nếu có ý định, bạn nên lên kế hoạch và săn vé đợt khuyến mại sẽ tiết kiệm được hơn nhiều, với giá chỉ một nửa.
Để khám phá trọn vẹn cảnh đẹp đất nước chùa Tháp, bạn nên dành 8 - 9 ngày đi phượt. Ảnh: apttravel
Một chuyến du lịch bụi sang Lào thường kéo dài 5 ngày. Ảnh: apttravel
Nơi ở
Ở Vientiane có khá nhiều khách sạn, nhà nghỉ bình dân giá từ 8 đến 12 USD/đêm (170.000 - 250.000 đồng), chất lượng tốt được dân du lịch bụi chia sẻ trên các diễn đàn như Long Dao, RiverSide Hotel Ban Mixay – P.O.box 2846, nhà nghỉ Saysouly - 23 Th. Manthatulat, nhà nghỉ Kounxavan, SuanPhao, Vongpanya... Bạn cũng có thể tham khảo trên các trang web như Agoda hay Booking để có thêm nhiều sự lựa chọn hợp lý hơn.
Ăn uống
Ẩm thực Lào khá giống Thái Lan, nhiều món na ná Việt Nam nên các du khách Việt có thể thưởng thức các món ăn khá dễ dàng và hợp khẩu vị. Đặc biệt, có 7 món  ngon mà bạn không nên bỏ qua:
Xôi Lào: là món ăn hàng ngày của người Lào, được làm từ loại nếp trồng trên nương nên dính và nhuyễn, màu trắng ngà rất đẹp mắt. Xôi thường được ăn với gà nướng, rau luộc và “cheo boong” – loại nước chấm thơm ngon gần giống mắm nêm ở Việt Nam. Bạn có thể tìm thấy món ăn phổ biến này tại bất kỳ quán ăn, nhà hàng nào ở Lào với giá khoảng 15.000 kíp/giỏ (khoảng 40.000 đồng/giỏ).
Lạp: là món ăn phổ biến tại tất cả các vùng miền của Lào. Nguyên liệu làm món ăn này có thể dùng thịt bò, thịt lợn, thịt gà… trộn với gan băm nhỏ và gia vị như nước cốt chanh, ớt, riềng, thính nếp. Sau khi trộn đều, món lạp sẽ ăn kèm rau sống như diếp cá, xà lách, đậu đũa… Bạn có thể thưởng thức món lạp với giá khoảng 30.000 kíp/đĩa (khoảng 80.000 đồng/đĩa).
Gà nướng Savanakhet: Loại gà được dùng để nướng là giống gà quê thả rông nên thịt thơm, ngon, săn chắc. Gà sau khi làm sạch được kẹp vào que tre, đặt trên than hồng nướng tới lúc chín. Bạn có thể ăn món gà Savanakhet có giá khoảng 50.000 kíp/con (khoảng 135.000 đồng/con) tại ngã ba Seno (Savanakhet) hoặc các quán tại Viêng Chăn trên đường từ thủ đô đi Luông Prabang.
Khausoy: là món ăn nổi tiếng ở Luang Prabang nhìn bên ngoài tương tự phở nhưng nguyên liệu chế biến đơn giản hơn nhiều. Khausoy là thành phần quan trọng nhất của món ăn này, được làm từ thịt lợn xay nhuyễn trộn với tỏi, cà chua, gia vị các loại. Du khách có thể thưởng thức món ăn này với giá 15.000 kíp/bát (khoảng 40.000 đồng/bát) tại đường dọc sông Mê Kông ở Luang Prabang.
Tóp mỡ cuộn rau sống: món ăn khá độc đáo tại Lào. Tóp mỡ được rán giòn bán sẵn tại các quầy hàng khô trong chợ. Món ăn này được cuộn trong xà lách kèm nộm đu đủ, rau sống và chấm với “cheo boong”.
Du khách có thể mua tóp mỡ rán giòn trong chợ với giá 10.000 kíp/túi (khoảng 27.000 đồng/túi).
Món gà nướng Savanakhet thơm nức mũi níu chân du khách. Ảnh: fotopedia
Món gà nướng Savanakhet thơm nức mũi níu chân du khách. Ảnh: fotopedia
Phở Lào: khác biệt với phở Việt  Nam là chỉ dùng nước ninh xương rồi để khách tự cho gia vị tùy ý và ăn cùng với mọc và tiết lợn. Rau sống ăn kèm ngoài húng quế, xà lách thì không thể thiếu được đậu đũa tươi được cắt thành khúc, để thực khách chấm cùng mắm tôm sống. Giá phở dao động 30.000 kíp – 35.000 kíp/bát (khoảng 80.000 - 95.000 đồng).
Tam Maak Hung (nộm đu đủ): đây là món gần như không thể thiếu trong các bữa ăn của người Lào. Đu đủ được nạo thành sợi sẽ cho vào cối để đâm nhẹ, sau đó trộn gia vị gồm nước cốt chanh, mắm tôm, cà pháo, tiêu, ớt. Nộm đu đủ có thể dùng uống bia hoặc ăn cùng xôi. Món ăn khá giống với son tam của Thái Lan. Giá bán nộm đu đủ khoảng 30.000 kíp/đĩa (khoảng 80.000 đồng).
Ngoài ra, bạn cũng đừng quên thưởng thức một cốc bia Lào, loại bia được ca ngợi ngon nhất Đông Nam Á.
Điểm đến
Vientiane: thủ đô nước Lào có các thắng cảnh nổi tiếng mà bạn nên tới thăm như Pha That Luang, Wat Simuang (chùa Mẹ - nơi các nhà sư thường làm lễ buộc chỉ cổ tay cầu phúc cho dân), chùa Sisaket (bảo tàng hàng ngàn bức tượng Phật lớn nhỏ và bằng nhiều chất liệu), vườn Phật, tượng đài chiến thắng Patuxay, Black Stupa. 
Nếu muốn đi mua sắm thì chợ Sáng (Morning market) là một gợi ý dành cho bạn. Cách tuyệt nhất để khám phá Vientiane là hãy thuê xe đạp với giá 1 USD/giờ.
Vang Vieng: cách thủ đô Vientiane 4 tiếng đi xe bus về phía bắc. Đây được coi là điểm giữa và là nơi nghỉ chân của du khách khi đi từ Vientiane tới Luang Prabang. Tuy vậy, cảnh núi rừng hùng vĩ ở đây đã cuốn hút du khách nhiều hơn một nơi nghỉ chân thông thường. Người ta có thể ngắm nhìn núi rừng hoặc thả mình lười biếng trên những chiếc thuyền phao nhỏ dọc sông Nam Song và cảm nhận không khí thư giãn ở Lào.
Cố đô Luang Prabang (trước đây là thủ đô của Lào) được coi là một trong những thành phố quyến rũ, êm ả nhất của Đông Nam Á và là nơi xứng đáng để bạn tiêu tốn nhiều thời gian cũng như tiền bạc nhất khi tới đất nước Triệu Voi. Du khách chắc chắn sẽ ấn tượng với những mái nhà nhỏ cổ xưa, với bán đảo tiếp giáp hai con sông Mekong và Nam Khan, với những nhà sư đi khất thực hàng đoàn vào buổi sáng... Hệ thống chùa chiền nguy nga tráng lệ của cố đô như chùa Wat Xieng Thong, Wat Visunarath, Wat Mai, Wat Aham, Wat Sene… và cả Chùa Phật tích của người Việt bên bờ Mekong… là những nơi bạn không thể bỏ qua.
Cố đô Luang Prabang là thiên đường cho những ai muốn trốn khỏi sự xô bồ, tìm về chốn bình yên. Ảnh: stophavingaboringlife
Cố đô Luang Prabang là thiên đường cho những ai muốn trốn khỏi sự xô bồ, tìm về bình yên. Ảnh:stophavingaboringlife
Đỉnh Wat Tham Phousi là nơi bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh Luang Prabang và đắm chìm trong khung cảnh hoàng hôn đẹp ngất ngây trên sông Mekong.

Một số địa danh thú vị khác bạn cũng nên ghé qua như Bảo tàng cung điện hoàng gia, thác Tat Kuangsi, động Pak Ou, bản Phanom, bản Xiêng men nằm bên kia sông.

Chợ đêm họp từ 17h đến 22h là nơi bạn có thể mua sắm đồ lưu niệm và thưởng thức các món ăn đường phố hấp dẫn.
Xiêng Khoảng: nơi có di sản văn hóa Cánh đồng Chum nổi tiếng thế giới là điểm đến hấp dẫn tiếp theo trong hành trình chinh phục xứ chùa Tháp. Từ Xiêng Khoảng hàng ngày có một chuyến xe bus đi Luang Prabang vào 8h30 sáng.